Roscón de Reyes

Vale, ya se que han pasado unos días ya, pero aquí tenemos San Valero el día 29 y también comemos roscón y si no lo tenéis.... da igual!!! está riquísimo y en cualquier momento se puede comer jejeje.

Y en mi caso es que papa noel me trajo la amasadora y no podía esperar ya más a estrenarla. No es la Kitchen Aid, pero también os digo una cosa.... ni falta que hace. 

Bueno a lo que ibamos, con la receta de Alma Obregón, así que me ahorro el ponerosla por aquello del plagio y esas cosas jajajaja, peeeero es que es sencilla, y muy rica.

Se empieza con la masa madre:

Y ya a amasar todos los ingredientes. Yo lo hice con la máquina, pero imagino que, con tiempo, ganas y fuerza, se puede hacer a mano también.

Yo lo rellené de crema pastelera y nata, así que aproveché e hice la crema con la misma receta que os he puesto más arriba. Y no os hacéis una idea lo impresionantemente buena que salió....

Después de varios reposos, al horno.

Así salió, y ya sólo queda rellenarlo.

Como os dije yo opté por nuestros sabores favoritos: crema y nata.

Vamos, sólo os diré una cosa.... 

AUN ESTAMOS RELAMIÉNDONOS CUAL GATOS.

¿Os animáis?

¿Habéis hecho alguna vez?

¡¡¡Un besico maleter@s!!!